あゆチョビ
日置川の天然鮎で作ったあゆチョビ✨
天然鮎を丁寧に三枚におろし、１ヶ月塩漬けした後、更に１ヶ月オリーブオリーブに漬け込み熟成させました。
日置川の天然鮎は運動量も多く、身が引き締まって臭みが少ないのが特徴。
ひとつひとつ手作業で丁寧にお作りしております。
ちちんぷいぷいでも紹介していただきました📺
ぜひお試しくださいませ✨
※天然鮎を使用していて、手作業で作っております。一度に作れる数には限りがございますので、売り切れの場合もございます。
１階ラ・バンビーナより臨時休業のお知らせ
2018年4月22日(日)
誠に勝手ながら、都合によりラ・バンビーナはお休みさせていただきます。
大変申し訳ございません。
尚、当日はケーキの販売もございませんのでご了承下さいませ🙇
