あゆチョビ
日置川の天然鮎で作ったあゆチョビ✨
天然鮎を丁寧に三枚におろし、１ヶ月塩漬けした後、更に１ヶ月オリーブオリーブに漬け込み熟成させました。
日置川の天然鮎は運動量も多く、身が引き締まって臭みが少ないのが特徴。
ひとつひとつ手作業で丁寧にお作りしております。
ちちんぷいぷいでも紹介していただきました📺
ぜひお試しくださいませ✨
※天然鮎を使用していて、手作業で作っております。一度に作れる数には限りがございますので、売り切れの場合もございます。
“あゆチョビ” への2件の返信
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お取り寄せしたいです
返信が遅くなり大変申し訳ございません。
コメントありがとうございます
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